{"product_id":"valpolicella-doc-classico-superiore-2020-siridia","title":"VALPOLICELLA DOC CLASSICO SUPERIORE 2020 SIRIDIA","description":"\u003cp\u003eEspressione delle colline di Negrar. Ottenuto da uve autoctone Corvina, Corvinone e Rondinella selezionate a mano, si distingue per il recupero di un’antica pratica enologica: il Rigoverno. Questa tecnica prevede una lenta rifermentazione su mosto di uve appassite per 40 giorni, una scelta mirata che conferisce al vino una struttura superiore e un’impronta aromatica profonda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato l’ingresso è secco e avvolgente, sostenuto da una piacevole sapidità e da una lunga persistenza. Emergono sentori di frutta rossa matura e spezie dolci, arricchiti da lievi note tostate e sigillati da un finale di elegante freschezza balsamica. Accompagna con autorevolezza primi piatti strutturati, carni rosse alla griglia, brasati e formaggi a lunga stagionatura\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"shop-deepwine.it","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57169411375477,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0922\/4296\/8949\/files\/valpolicella-classico-riserva-siridia.jpg?v=1778607517","url":"https:\/\/www.deepshop.it\/en\/products\/valpolicella-doc-classico-superiore-2020-siridia","provider":"deepshop.it","version":"1.0","type":"link"}